Dans une jatte, battez les oeufs, puis le sucre avec. Faites mousser.
Ajoutez les farines et mélangez bien. Incorporez le beurre fondu. Ajoutez la levure et mélangez.
Incorporez le chocolat blac râpé et les cerises dénoyautées et coupées en morceaux.
Versez l'appareil dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez 30 mn environ, à th. 6-7. Vérifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau introduit dans le cake.
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
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