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Recette de crêpe et cidre
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Chandeleur - crêpes brésiliennes
Chandeleur - Crêpes Brésiliennes
Préparation
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Préparer la pâte en mixant tous les ingrédients dans le bol 30 secondes vitesse 5 puis laisser reposer la pâte une heure.
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Mettre le sucre et mixer 10 secondes vitesse 10.
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Ajouter les jaunes d'oeufs et mixer vitesse 3 jusqu'à ce qu'il blanchisse.
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Rajouter le beurre ramolli dans le bol et mélanger à vitesse 4 jusqu'à obtenir une pommade.
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Rajouter le café soluble dans la préparation et mixer 10 secondes vitesse 3,5.
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Faire cuire les crêpes et les garnir de cette préparation.
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