Déguster ce cidre chaud. Réconfortant, bu par un temps pluvieux ; apaisant dégusté sous les rayons du soleil... à la fois doux grâce au cidre, et également plus tonique en raison des épices présentes, ce cidre aux couleurs de l'automne devrait en satisfaire plus d'un !
Lavez l'orange. Coupez la en 2. Pressez une des deux moitiés et réservez. Zestez la seconde moitié puis coupez-la en rondelles pour le décor.
Faites chauffer le cidre à feu doux avec le bâton de cannelle, la pincée de 4 épices, l'extrait de vanille, le zeste et le jus de l'orange et laissez chauffer jusqu'au frémissement de la préparation.
Éteignez alors le feu et laissez infuser la préparation un bon quart d'heure. A ce terme, remettez la casserole sur le feu et portez le cidre à ébullition.
Enlevez les zestes et le bâton de cannelle, ajoutez le miel et servez bien chaud en décorant vos tasses des rondelles d'orange.