Ragoût de boeuf épicé au cidre: un délice
De bon petit plat pour remonter un peu le moral.
Ingrédients
6
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson1 h 10 m
- Faire revenir la viande dans un peu d'huile et ajouter les oignons et les lardons.
- Ajouter la farine et remuer bien. Saler, poivrer et ajouter le cidre.
- Laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 1 heure.
- Eplucher les pommes et les couper en cubes.
- Les ajouter à la viande au bout d'une heure et laisser cuire encore 10 minutes.
Ensuite ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse et mélanger bien le tout.
Épaissir un peu la sauce.- Servir bien chaud avec du riz.
La cuisine facile de Tini
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Graves rouge (Bordeaux, Rouge)
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
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