Clafoutis à la rhubarbe et à la noix de coco

Name: Clafoutis à la rhubarbe et à la noix de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de rhubarbe; 150 g de cassonade; 2 oeufs; 10 cl de lait de coco; 50 g de farine; 50 g de noix de coco; 1 sachet de sucre vanillé

Autre

4 parts

moyen

50 min

352 Kcal

Du clafoutis bien délicieux et qui va bien vous séduire. Vous voulez y goûter?

Ingrédients

350 g de rhubarbe
150 g de cassonade
2 oeufs
10 cl de lait de coco
50 g de farine
50 g de noix de coco
1 sachet de sucre vanillé

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Préchauffer le four à 200°C.
Faire dégorger la rhubarbe dans la moitié du sucre pendant 1 heure.
Mélanger tous les ingrédients. Ajouter le lait de coco en dernier.
Déposer la rhubarbe égouttée dans un moule ou des ramequins et recouvrir de la préparation aux oeufs.
Saupoudré le clafoutis de sucre vanillé et cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant 20 à 30 minutes.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 351Kcal

Glucides: 51.9g
Lipides: 11.7g
Gras sat.: 8.5g
Protéines: 6.2g
Fibres: 4.2g
Sucre: 42.3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)

Végétarien

LLeonine194.canalblog.com

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Commentaires

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M2249, 21/04/2020

Excellent. Cuit dans des petites cocottes individuelles, très appétissant. A refaire sans hesiter

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