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Clafoutis au brocolis, brie et chèvre

Name: Clafoutis au brocolis, brie et chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 ml de lait; 3 oeufs; 100 g de farine; 25 g de farine complète; 100 g de brie; 100 g de chèvre en brique; 250 g de brocolis; Sel; poivre

Autre

4 parts

20 min

40 min

facile

382 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
31

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Ingrédients

500 ml de lait
3 oeufs
100 g de farine
25 g de farine complète
100 g de brie
100 g de chèvre en brique
250 g de brocolis
Sel
poivre

Coût estimé: 2.88€ (0.72€/part)

Préparation

Cuire le brocolis à la vapeur 10 minutes.
Bien égoutter.Préchauffer le four à 210° (thermostat 7).
Dans un saladier, mélanger les farines avec les œufs et verser progressivement le lait tiède. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Saler et poivrer.
Couper le brie et le chèvre en dés et les ajouter à la pâte.Ajouter les bouquets de brocolis.
Verser le tout dans un moule en silicone et cuire au four 40 minutes environ.

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