Couper le fromage et le magret en petits morceaux.Hacher les noix.Répartir ces 3 ingrédients dans des ramequins beurrés ou des empreintes en silicone.Préparer l'appareil: Mettre la farine dans un saladier.
Faire un puits , verser le lait et remuer doucement pour obtenir une pâte sans grumeaux.Ajouter les œufs.Bien mélanger.
Répartir dans les moules et cuire à four préchauffé à 180° environ 15 à 20 minutes.Servir tiède avec une salade verte, vinaigrette balsamique.
Pour les végétariens, on peut procéder de la même façon, en enlevant simplement les magrets.
Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne
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