Cueillez le sureau. Attention ça tache énormément.
Egrainez-le dans une passoire, passez les grains à l'eau fraîche. Enlevez les impuretés et les graines qui ne sont pas mûres. Laissez égoutter quelques instants.
Epluchez les pommes et coupez-les en tout petits morceaux.
Dans une grande casserole, versez le sureau et les pommes. Ajoutez le jus de citron et le sucre.
Laissez cuire à petits bouillons pendant environ 45 minutes.
Versez la confiture dans des pots biens lavés et essuyés et laissez refroidir.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Commentaires des membres:
Faut il couvrir ou pas pendant la cuisson ?
merci, recette très claire et bien illustrée
Marie