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Confiture de coing à la cannelle

Name: Confiture de coing à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,4 kg de coings; 500 g de sucre blond de canne; Cannelle

Autre

1 parts

10 min

2 heures

facile

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Ingrédients

1,4 kg de coings
500 g de sucre blond de canne
Cannelle

Préparation

Couper les coings en quartiers, les peler et enlever les pépins.
Mettre les quartiers dans une casserole, couvrir d'eau. Faire cuire.
Lorsque les morceaux sont bien tendres, ajouter le sucre et la cannelle.
Poursuivre la cuisson sur un feu modéré pendant environ 1 heure.
Lorsque le sirop devient très épais, la confiture est cuite, répartir dans des pots stérilisés.

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