Confiture de fraises avec une pointe de vin rouge

Name: Confiture de fraises avec une pointe de vin rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de fraises; 800 g de sucre blanc; 200 g d'eau; 1/2 citron décongelé; 3 cl de vin rouge

"Faites vos confitures en deux coups de cuillère à pot"!Régaler vous!

Autre

2 parts

15 min

20 min

facile

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6

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Ingrédients

1 kg de fraises
800 g de sucre blanc
200 g d'eau
1/2 citron décongelé
3 cl de vin rouge

Coût estimé: 11.21€ (5.61€/part)

Préparation

Laver les fraises avant de les équeuter.
Faire cuire le sucre, l'eau et le 1/2 citron au boulé à 121°C.
Incorporer les fraises coupées en deux, le vin rouge et cuire à gros bouillon pendant 20 minutes.
Écumer, retirer le citron et remplir les pots à ras bords.
Capsuler.
Retourner les pots et laisser reposer 10 minutes.
Les refroidir rapidement en les trempant dans de l'eau froide.
Les ranger dans un endroit sec, tempéré, à l'abri de la lumière.

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