Confiture de noël aux fruits secs

Autre

1 parts

facile

25 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Cette confiture est délicatement parfumée , elle a un léger gout de pain d'épices!Hummm

Ingrédients

• 400 G DE FIGUES SECHES
• 200 G D'ABRICOTS SECS
• 200 G DE DATTES
• 200 G PRUNEAUX
• 100 G DE RAISINS SECS
• 100 G D'AMANDES
• 100 G DE CERNEAUX DE NOIX
• 2 ORANGES
• 4 CITRONS
• 1 L ET 1/2  d'EAU
• 1 BÂTON DE CANNELLE
• 8 GOUSSES DE CARDAMOME
• 2 ETOILES DE BADIANE
• 600 G DE SUCRE ROUX

Vous allez aimer

Confiture d'abricots maison

Préparation

• Étaler les amandes et les noix sur une plaque et les faire légèrement griller au four.
• Laver et râper les zestes des oranges et de 2 citrons.
  Récupérer le jus de tous les agrumes.
• Couper en quatre : les figues , les abricots et les pruneaux.
  Couper les dattes en deux.
• Amener à ébullition l'eau avec le sucre , les jus , les zestes et les épices.
  Ajouter les figues , les abricots , les raisins et laisser cuire 5 bonnes minutes.
• Augmenter le feu et ajouter les dattes et les pruneaux.
  Cuire à feu toujours vif.
• Ajouter les amandes et les noix grillées et continuer la cuisson jusqu'à ce que la confiture épaississe.
• Mettre en pots et fermer hermétiquement.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?