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Recette de pistache
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Crackers aux pistaches (pour l'apéritif)
Crackers aux pistaches (pour l'apéritif)
Préparation
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Dans un saladier ou au robot, mélanger tous les ingrédients pour la pâte et bien travailler pour qu’elle devienne homogène.
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Former une boule et laisser reposer 2 heures.
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Etaler la pâte d’une épaisseur de 2 ou 3 millimètres, découper selon l’envie et déposer sur une plaque allant au four graissée.
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A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner les surfaces de blanc d’oeuf et parsemer dessus le parmesan, les pistaches et le gros sel.
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Enfourner 25 minutes à four th. 180°. Il faut qu’ils soient assez dorés.
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