CREPES A LA FARINE DE POIS CHICHES

Name: Crepes a la farine de pois chiches
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: farine de pois chiches; curry; sel; poivre; persillade (je l'utilise surgelée); huile; eau

Ces crêpes sont très légères et goûteuses. De plus très simple et rapide à réaliser.

Autre

4 parts

10 min

4 min

facile

(3/5 - 3 votes)
2
27

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Ingrédients

farine de pois chiches
curry
sel
poivre
persillade (je l'utilise surgelée)
huile
eau

Préparation

Dans un saladier, verser la farine de pois chiches, le curry, le sel et le poivre.Ajouter l'eau progressivement tout en remuant avec un fouet. La pâte ne doit être ni trop épaisse, ni trop liquide.
Incorporer un peu d'huile et de la persillade.
Laisser reposer la pâte au moins 1/2 heure.
Faire cuire les crêpes à la poêle.
Pour la garniture laisser place à votre imagination. Ici jambon et fromages de toutes sortes.

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