Croissants fourrés salés

Name: Croissants fourrés salés
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 verres de farine; 1 cuillère à café bombée de levure boulangère; 1 cuillère à soupe de sucre; 3 cuillères à soupe de lait en poudre; 30 gr de beurre mou; sel; environ 180 ml d'eau tiède

Autre

2 parts

facile

40 min

745 Kcal

Toujours avec la fameuse pâte magique , cette fois ci c'est au tour de croissants salés.Des petits délices..

Ingrédients

2 verres de farine
1 cuillère à café bombée de levure boulangère
1 cuillère à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de lait en poudre
30 gr de beurre mou
sel
environ 180 ml d'eau tiède

Coût estimé: 0.94€ (0.47€/part)

Vous allez aimer

Croissants au lait concentré

Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Bien pétrir le tout sauf le beurre.
L'ajouter en dernier lieu et repétrir à nouveau.
Une fois le beurre bien incorporé, former la pâte en boules.
Couvrir et laisser doubler de volume.
Une fois la pâte levées, étaler la boule en un grand cercle.
couper des triangles.
Farcir avec des petits dés de mortadelle et de fromage.
former des croissants.
Dorer avec un mélange de jaune d’œuf et de vinaigre.
Laisser reposer un petit quart d'heure.
Renouveler la dorure.
Cuire dans un four 200° jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.
En fin de cuisson , saupoudrer de fromage râpé
Retourner au four le temps que le fromage fonde.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 745Kcal

Glucides: 124.6g
Lipides: 14g
Gras sat.: 8.6g
Protéines: 25.9g
Fibres: 5.9g
Sucre: 22.2g
ProPoints: 20
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (289g)

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

DDarna

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac

99.99 €

voir l'offre

Darty

112.4 €

voir l'offre

Commentaires

Notez cette recette:

19/10/2011

Tous qui est fait avec du fromage c'est trés bom

(0) (0) signaler