Ptitchef

Dame blanche du Poitou - Poitou-Charentes

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 0.68 (0.17€/part)

Préparation

  • Battre les blancs en neige en incorporant le sucre quand ils commencent à prendre.
  • Verser dans un moule à soufflé aux 2/3 et niveler la surface.
  • Mettre au four préchauffer à 180°C 20 minutes.
  • Démouler et servir noyé dans la crème anglaise.


Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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