Flan aux carottes & ricotta

Name: Flan aux carottes & ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 carottes; 1 pot de ricotta; 2 cuillères à soupe farine; 4 oeufs; Sel; Poivre

Autre

6 parts

facile

55 min

151 Kcal

Une recette à l'effet bonne mine...

Ingrédients

6 carottes
1 pot de ricotta
2 cuillères à soupe farine
4 oeufs
Sel
Poivre

Coût estimé: 2.68€ (0.45€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson45 min

Eplucher les carottes et les détailler en morceaux. Les cuire dans une eau bouillante salée pendant 20 minutes. Bien égoutter.
Battre les oeufs, incorporer la ricotta et la farine.
Mixer les carottes et ajouter à la préparation. Saler et poivrer.
Verser la préparation dans les ramequins préalablement beurré.
Enfourner 25 minutes à 180°C au bain-marie.