Fondue vigneronne

Name: Fondue vigneronne
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,5 litres de vin rouge; 4 feuilles de laurier; 2 branches de thym; 1 kg de viande de votre choix pour fondues; (ici : boeuf et volaille); Sel; Poivre

Avec ce fondue vigneronne, vous obtenez une viande extrêmement moelleuse, dont on a l'impression qu'elle fond dans la bouche.

Autre

2 parts

5 min

10 min

facile

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Ingrédients

1,5 litres de vin rouge
4 feuilles de laurier
2 branches de thym
1 kg de viande de votre choix pour fondues
(ici : boeuf et volaille)
Sel
Poivre

Coût estimé: 19.8€ (9.9€/part)

Préparation

Faites chauffer dans une casserole le vin avec les feuilles de laurier, le thym, le sel et le poivre pendant quelques minutes, le temps que le vin soit chaud mais sans le faire bouillir.
Versez la préparation dans votre caquelon et procédez de la même manière que pour toute autre fondue, en piquant un carré de viande et en le plongeant quelques minutes dans le vin.

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