Galette des rois chocolat praliné, noisette

Préparation

• Faites fondre le chocolat et le beurre.Ajoutez, hors du feu, le sucre, les 2 œufs entiers, et remuez bien.Ajoutez la poudre de noisettes.
• Laissez prendre un peu au frais pour que cette garniture ne soit pas trop liquide, sans quoi il sera difficile de fermer la galette.
• Versez la garniture en laissant 2 cm à partir du bord pour pouvoir fermer ensuite. Glissez la ou les fèves.
• Refermez avec le 2 ème disque de pâte, et soudez les bords avec un peu de lait et le jaune d'oeuf restant.
• Dessinez un motif avec la pointe d'un couteau et badigeonnez de jaune d'oeuf et de lait.
• Cuire à 200°C à four chaud jusqu'a ce que la pâte feuilletée soit bien dorée.
• Servez tiède ou à température ambiante.