Ptitchef

Galette pomme gingembre

Autre
8 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Préchauffer le four à 210° soit thermostat 7.
  • Eplucher les pommes, enlever les trognons et les couper en morceaux. Verser dans une casserole avec un petit fond d'eau et cuire environ 20 minutes à feu doux.
  • Une fois les pommes cuites, réduire en purée à l'aide d'une fourchette. Ajouter le rhum, le gingembre et le sirop de vanille et laisser refroidir.
  • Etaler une abaisse de pâte dans un plat à tarte muni d'une feuille de cuisson et répartir la compote de pomme. Ne pas oublier de glisser la fève puis recouvrir avec la deuxième abaisse de pâte.
  • Replier les bords et faire quelques entailles tout le tour à l'aide d'un couteau afin de bien souder le tout.
  • Enfourner pendant 30 minutes .


Photos

Galette pomme gingembre
Galette pomme gingembre - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Galette des rois frangipane (sans gluten)
Galette des rois frangipane (sans gluten)
8 parts
35 min
facile
5 / 5
Recette Galette des rois aux kinder bueno
Galette des rois aux kinder bueno
8 parts
1 h 15 m
facile
4 / 5
Recette Galette des rois frangipane framboise pistache
Galette des rois frangipane framboise pistache
8 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane
8 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Galette de sarrasin à la raclette
Galette de sarrasin à la raclette
1 parts
20 min
facile
4.8 / 5

A lire également

Et vous, plutôt galette frangipane ou brioche pour l'Epiphanie? Et vous, plutôt galette frangipane ou brioche pour l'Epiphanie? Wraps: nos 15 meilleures recettes pour un sandwich léger! Wraps: nos 15 meilleures recettes pour un sandwich léger! Impossible de rater votre galette frangipane avec ces astuces Impossible de rater votre galette frangipane avec ces astuces

Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez