Gelée de piments rouges

Name: Gelée de piments rouges
Prep time: 15 h
Cook time: 30 min
Total time: 15 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 poivrons rouge; 3 pommes pelées, coupées et tranchées; 1 et 1/2 orange en tranche; 1/2 cuillère à thé de gingembre moulu; 1 tasse de vinaigre; 3 tasses de sucre; + 3 tasses de sucre

Autre

10 parts

15 heures

30 min

moyen

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Ingrédients

1/ Hacher au robot culinaire:

6 poivrons rouge
3 pommes pelées, coupées et tranchées

2/ Mettre dans un chaudron à fond épais et ajouter:

1 et 1/2 orange en tranche
1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
1 tasse de vinaigre
3 tasses de sucre
+ 3 tasses de sucre

Préparation

Faire bouillir tout les ingrédients 20 minutes.
Enlever les tranches d'oranges.
Ajouter 3 autres tasses de sucre et faire bouillir de nouveau jusqu'à ce qu'il y est un léger épaississement, environ 15 minutes.
Verser dans des pots Masson très chaud.Traiter à l'eau bouillante 10 minutes.
Laisser refroidir avant de ranger au moins 24 h 00.

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