Dans un saladier mettre la semoule avec la noix de coco en poudre, ajouter l'huile, la levure et bien mélanger à la main.
Dans un autre récipient, battre les œufs avec le sucre et rajouter au premier mélange. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte uniforme.
Humecter vos mains d'eau de fleur d'oranger et confectionner des petites boules puis tremper seulement le haut de la boule dans le sucre glace et disposer dans une plaque huilée.
Enfourner à four chaud et faire cuire une dizaines de minutes.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique