Ghrif, ou Corsa, ou alors milles trous (crepe arabe)

Name: Ghrif, ou corsa, ou alors milles trous (crepe arabe)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 kg de semoule normale; 2 cuillères à café d leure instantanée; une pincée de sel; 1 a 2 oeufs bien battus; de l'huile; de l'eau tiède; 1 verre de lait tiede

C'est une sorte de crêpes, un délice a la semoule.

Autre

6 parts

20 min

5 min

facile

(4.4/5 - 10 votes)
7
12

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1/2 kg de semoule normale
2 cuillères à café d leure instantanée
une pincée de sel
1 a 2 oeufs bien battus
de l'huile
de l'eau tiède
1 verre de lait tiede

Préparation

Dans une terrine, mélanger la semoule le sel, avec un peu d'huile, et ça pour enlever l'élasticité a la semoule.
Ajoutez la levure instantanée, et l'eau et évitez de former une pâte maniable, essayer d'ajouter l'eau d'une manière a avoir une pâte liquide,ajouter le lait, bien mélanger avec une seul main, et laisser reposer.
Laisser la pâte de cote, et de temps en temps mélanger avec une louche.
Apres la levée de la pâte, battre les œufs et ajouter les, mélanger encore. et laisser reposer.
Quand la surface de la pâte devient pleine de bulles ce qui montre qu'elle a bien levée, commencer la cuisson. sur feu doux, dans un tadjine en terre, ou alors une poêle a crêpe, on versant équivalant d'une louche en essayant de forme un beau cercle.
Pour servir, arroser l'ghrif de beurre fondu, et saupoudrer de sucre cristallise ou alors de miel.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines

L la cuisine de Soulef

Photos

Ghrif, ou Corsa, ou alors milles trous (crepe arabe)

Ghrif, ou Corsa, ou alors milles trous (crepe arabe) - photo 2

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.