Crèpe marocaine milles trous

Name: Crèpe marocaine milles trous
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tasses de semoule extra fine; 1 tasse de farine; 1 sachet de levure chimique; 4 tasses d’eau tiède; 1 cas de levure boulangère

De délicieuses crèpes marocaines à déguster avec un bon thé à la menthe.

Dessert

15 parts

5 min

15 min

facile

114 Kcal

(4.5/5 - 223 votes)
79
2561

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Ingrédients

2 tasses de semoule extra fine
1 tasse de farine
1 sachet de levure chimique
4 tasses d’eau tiède
1 cas de levure boulangère

Coût estimé: 1.99€ (0.13€/part)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients ensemble et mixer quelques minutes.
Quand la pâte est bien liquide et sans grumeaux, couvrir de papier film et laisser reposer 30 min à 1h
Faire chauffer une poêle anti adhésive sur feu doux et poser une louche de pâte .
Ces crêpes se chauffent seulement d’un côté ne les retourner surtout pas. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sucre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 114Kcal

Glucides: 22.4g
Lipides: 0.5g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 4g
Fibres: 1.3g
Sucre: 0.5g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Sweetfood

Photos

Questions:

1 CAS DE LEVURE BOULANGERE CORRESPOND A COMBIEN DE LEVURE FRAICHE?

Réponse Ptitchef:

Environ 10gr de levure fraîche

Est ce que la quantity des levures restent la meme alors qu’on augmente la quantite de la semoule et farine si on choisit n’importe quelle Mesure de tasse Merci pour votre reponse

Réponse Ptitchef:

Si vous augmentez la quantité de semoule et farine il faut bien sur augmenter la levure dans les même proportion

Peut on uttiliser un mixeur à main ?

Réponse Ptitchef:

Oui, bien sur

Bonjour, je voudrais savoir la valeur des tasses s'il vous plait, car je pense que les miennes sont trop grandes, ce sont des mugs!!! merci pour votre réponse

Réponse:

Peut importe la contenance des tasses, l'essentiel est de garder toujours la meme tasse comme mesure. Plus votre tasse est grande, plus vous aurez de pâte.

Où trouver la semoule EXTRA FINE ?

Réponse:

En general sa se trouve de partout, petit commerce, supermarchés, épicerie de rue ou grande enseigne.

ON PEUT LES SURGELER ?? ÇA A L'AIR TRÈS BON !!

Réponse:

Je n'est jamais essayer mais je pense que c'est possible. Oui avec un peu de miel c'est vraiment délicieux

C'est quoi 1 cas de levure boulangère ?

Réponse:

Ça correspond à une cuillère à soupe

Commentaires des membres (79):

31/01/2022

Super recette !
J'avoue l'avoir personnalisée (ajout d'1/2 de tasse de sucre dans la pâte + 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger + 1 pincée de sel) mais la texture est là et le goût riche !
J'ai bien retrouvé l'effet spongieux. Je referai cette recette simple, rapide et efficace !

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22/02/2021

Merci . C'est la meilleure recette que j'ai jamais essayé.

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coquelicot, 17/11/2020

Les crepes sont bonnes mais elles n'ont pas fait de trou??????
tanpis

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03/03/2020

Bonsoir, merci infiniment pour cette douce recette appréciée par tous à la maison, et puis elle été tellement rapide et facile à faire donc un GRAND merci ;-), je conseille à quiconque qui veut faire des crêpes mille trous de faire cette recette ;-)

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Nadia, 30/08/2019

Salem ma soeur chez nous on les applle aussi baghrir ou tighrifin en berbere c un plat typique du maghreb un grand bonjour d Algérie

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jonathan_b2019, 24/02/2019

Délicieuse, et légère à manger ou déguster

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guduline, 05/10/2018

Peu importe l'origine de ces crêpes ! Elles sont excellentes, d'une légereté incroyable tout en étant très nourrissantes. Il serait intéressant de connaître la "vraie" recette des grand mères (algériennes ou marocaines). N'hésitez pas à partager ces trésors

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samira, 15/06/2018

Salam aleykoum, merci pour la recette. je les ai réussi du 1 er coup. elles sont légère et pas bourratif.

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Fati, 03/06/2018

Meilleur recette au monde, cette recette est facile et excellente !Merci.

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Noëlla, 30/04/2018

Affreux goût de levure

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