Crêpes marocaines à la farine de blé complet

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4 parts

facile

17 min

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Ingrédients

• 400 g de farine de blé entier
• 200 g de semoule très fine
• eau tiède
• une cuillère à café de sel
• Mélange beurre + huile de Tournesol

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Préparation

• Dans votre robot ou machine à pain, mélanger la farine, la semoule le sel.
• Ajouter petit l'eau tiède jusqu'à l’obtention d’une pâte bien souple.
• Former des petites boules. Laissez reposer 5 minutes.
• Étaler la pâte, sans la déchirer, rabattre un côté du cercle puis l’autre moitié.
• Puis les deux autres extrémité pour former un carré, une fois que vous avez tout terminé, bien étalez votre crêpe.
• Faites chauffer une poêle sur feu moyen, déposer votre crêpe sur la poêle.
• Rajouter un peu d’huile sur le dessus.
• Au bout de 4/5 minutes, retournez votre crêpe et laissez à nouveau 4/5 minutes.
• Tourner la crêpe sur elle même.
• Servir nature ou avec un mélange beurre miel.

Asmaa86

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