Crêpes marocaines - baghrir

Name: Crêpes marocaines - baghrir
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de semoule fine; 1/2 cuillères à café de sel; 1 sachet de levure chimique; 50 cl d'eau tiède; 1 cuillère à café de levure boulangère

Autre

4 parts

facile

1 h 10 m

118 Kcal

Encore une merveille... Facile à faire.

Ingrédients

250 g de semoule fine
1/2 cuillères à café de sel
1 sachet de levure chimique
50 cl d'eau tiède
1 cuillère à café de levure boulangère

Coût estimé: 0.88€ (0.22€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Crêpes fourrées à la béchamel, au fromage et au jambon

Préparation

Préparation1 h 5 m

Cuisson5 min

Diluer la levure boulangère dans un peu d'eau tiède.
Tamiser la semoule et le sachet de levure chimique. Ajouter ensuite le sel, mélanger.
Mettre tout les ingrédients dans le blender et mixer le tout 3 à 4 minutes.
Réserver la crème obtenue et laisser lever une heure.
Juste avant la cuisson, remuer le liquide avec une louche.
Verser la quantité d'une petite louche de crème sur une poêle bien lisse et chaude.
Faire cuire la crêpe uniquement du dessous sans la retourner.
Servir chaud les Baghrirs accompagné soit d'un mélange de miel et de beurre fondu soit d'huile d'olive ou de confiture.