Granité au lait d'amandes fraiches

Name: Granité au lait d'amandes fraiches
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g d'amandes fraîches; 200 g d'eau; 3 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne; 1/3 tasse de purée d'amandes complètes; 2 cuillères à café de sucre; 2 tasses d' eau

Autre

2 parts

15 min

facile

456 Kcal

votez maintenant

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

A partir d'amandes fraîches:

80 g d'amandes fraîches
200 g d'eau
3 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne

A partir de purée d'amandes:

1/3 tasse de purée d'amandes complètes
2 cuillères à café de sucre
2 tasses d' eau

Coût estimé: 2.61€ (1.31€/part)

Préparation

Amandes fraîches:
Piler les amandes tout juste émondées dans un mortier.
Ajouter l'eau et laisser macérer plusieurs heures.
Mixer avec le sirop puis filtrer le lait obtenu. .
Mettre dans un moule sur moins de 2 cm de hauteur.
Congeler pour une heure puis gratter toutes les 20 minutes.
Le granité obtenu sera bien blanc.
Purée d'amandes:
Mixer avec une tasse d'eau la purée et le sucre.
Filtrer puis refaire l'opération en ajoutant le reste d'eau.
Faire prendre en granité.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 456Kcal

Glucides: 19.6g
Lipides: 32g
Gras sat.: 2.4g
Protéines: 15.3g
Fibres: 7.6g
Sucre: 19.3g
ProPoints: 12
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (428g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Vous allez aimer

Lait d'amandes fait maison

@nnick

Photos

Granité au lait d'amandes fraiches - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Chateau Chalon Jura, Blanc

L'Etoile tradition Jura, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)