Le pain suédois de garance, bio,bon et fait en un tour de main.

Ingrédients

Le Pain Suédois de Garance :

• 4 dl 1/2 de Yaourt nature
• 1 dl de mélasse ou Miel + 1 cuillère à soupe de Rapadura
• 1 dl de raisins secs
• 1 dl de noisettes
• 1 dl de graines de tournesol
• 1 dl de graines de courges
• 1 dl de canneberges
• 1 dl de Grains de Blé , Seigle ou petit épeautre, concassés fin
• 1 dl de flocons d'avoine
• 2 dl 1/2 de Farine complète
• 1 1/2 cuillère à café de sel marin
• 1 1/2 cuillère à café de levure chimique sans phosphate
• 1 1/2 cuillère à café de Bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café d'épices moulues
• 3 dl de Farine T80 ou 55 ou Farine blanche
• 1 dl de Graines de lin concassées au mixer ou de préférence au mortier

Compote de cerises :

• 1 kg de cerises
• 220 g de sucre roux