Lime Meltaways: Biscuits au citron vert fondants de Martha Stewart

Préparation

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  Crémez le beurre avec le sucre. Ajoutez le zeste de citron et le reste des ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
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  Formez 2 longs ou 3 petits boudins. Filmez-les et placez-les au réfrigérateur pour 2 à 3 heures afin de faciliter leur découpage par la suite.
• Préchauffez le four à 180°.
• Sortez la pâte du frigo. Découpez des disques d'environ 4 à 5 mm d'épaisseur.
• Placez les tranches sur plaque allant au four et couverte de papier sulfurisé ou sur une plaque en silicone.
• Enfournez pour 12 minutes environ.Laissez refroidir sur une grille.
• Une fois les biscuits entièrement refroidis, enrobez-les avec du sucre glace.