Battre 2 œufs avec 50 g de sucre, ajouter 30 g de farine avec poudre levante, 20 g de noisettes en poudre, 50 g de beurre fondu et 2 cuillères à soupe de cacao. Ne pas cesser de mélanger pendant et entre l'ajout de chaque ingrédient.
Verser dans vos moules à madeleines un peu de préparation, pour renforcer l'effet choco-noisette vous pouvez ajouter un peu de nutella au centre avant de recouvrir à nouveau de pâte et/ ou saupoudrer de noisette concassée sur le dessus.
Cuire à 180°C, une petite dizaine de minutes ( moins pour les mini-madeleines).