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Meringue ordinaire

Name: Meringue ordinaire
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs d'oeufs; 125 g de sucre semoule; 125 g de sucre glace; 1 pincée de sel

Un vrai régal pour les amateurs de meringue!!Profitez bien!!

Autre

3 parts

20 min

2 heures

facile

350 Kcal

(4/5 - 2 votes)
2
37

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Ingrédients

4 blancs d'oeufs
125 g de sucre semoule
125 g de sucre glace
1 pincée de sel

Coût estimé: 0.61€ (0.2€/part)

Préparation

Dans un cul de poule en inox casser les blancs avec une pincée de sel et les monter.
Incorporer progressivement le sucre semoule et serrer les blancs.
A l'écumoire incorporer en pluie le sucre glace tamisé, mélanger délicatement en coupant.
Sur une plaque beurrée et farinée ou directement sur une feuille de papier sulfurisé, dresser les meringues à l'aide d'une poche à douille cannelée.
Cuisson à four doux (100°C) pendant 2 heures.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 350Kcal

Glucides: 83.3g
Lipides: 0.1g
Gras sat.: 0g
Protéines: 4.1g
Fibres: 0g
Sucre: 82.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres:

26/02/2015

Facile et peu dispendieux

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

olive, 05/02/2010

Bonjour,je n'ai pas l'habitude de faire des meringues.j'avais trop de blancs d'oeufs ,donc nous avons fais des meringues....elles sont parfaitement rÃ©ussies,et surtout dÃ©licieuses.Merci.

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