MINI CROISSANTS GOUDA CUMIN

Préparation

• Aussi vite prêts que mangés.
  les mini-croissants seront
  les bienvenus dans vos apéritifs,brunchs
  et tout autre occasion de grignotage convivial.
  s'ils s'apprécient tout chauds,à la sortie du four,
  ils peuvent aussi être dégustés froids.
  par ailleurs,rien ne vous empêche de les préparer
  à l'avance(et même de les congeler).
  quitte à les réchauffer au four ou au micro-ondes.
• 1 préchauffez le four à 180 C(TH.6).
  recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
  
  2 déroulez la pâte et saupoudrez-la de graines de cumin.
  découpez-la ensuite en 16 parts triangulaires.
• 3 à l'aide d'un couteau,détaillez le gouda en fines tranches,
  puis en triangles.déposez ceux-ci sur les parts de pâte
  et formez des croissants.
  
  4 disposez les croissants sur la plaque et badigeonnez-les
  de jaune d?oeuf.enfournez pour 20mn.
• 5 dégustez chaud ou froid.
  
  variante:remplacez le gouda
  par du munster,et le cumin par du carvi.