Name: Mon cake façon tarte flambée
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: -3 oeufs; -100 g de fromage blanc à 20% ou 0 % de M.G; -150 g de farine; -1/2 sachet de levure chimique; -10 cl de crème extra-légère à 3% (Bridélight); -200 g de lardons fumés (gros ou allumettes, comme vous aimez); Mélange lardons et dés de jambon pour moi, car plus assez de lardons...; -100 g de gruyère râpé; -1 oignon de belle taille; -une cuillère à soupe d'huile d'olive; -sel et poivre; Vous pouvez ajouter des herbes fraîches aussi (du persil ou de la ciboulette par exemple), je n'en avais pas, donc pour moi c'était persillade (Ducros).

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