Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Gratins
Marché d'automne
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Moules au Saint-Marcellin

Name: Moules au saint-marcellin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 kg de moules nettoyées; 2 Saint-Marcellins; 4 verres de vin blanc sec; 4 feuilles de laurier; 4 échalotes émincées; 4 cuillères à café d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; sel; poivre

Autre

4 parts

10 min

15 min

facile

712 Kcal

(5/5 - 1 vote)
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 kg de moules nettoyées
2 Saint-Marcellins
4 verres de vin blanc sec
4 feuilles de laurier
4 échalotes émincées
4 cuillères à café d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de crème fraîche
sel
poivre

Coût estimé: 21.79€ (5.45€/part)

Préparation

Dans un faitout ou une grande casserole, faire blondir l'échalote avec l'huile d'olive.
Ajouter ensuite les moules, le laurier et le vin blanc sec.
Couvrir jusqu'à ce que toutes les moules soient bien ouvertes.
Ajouter alors les Saint-Marcellins, la crème fraîche. Assaisonner avec du sel et du poivre. Mélanger
Laisser cuire encore 5 minutes et servir aussitôt.

Signaler une erreur dans le texte de la recette