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Moules au Saint-Marcellin

Name: Moules au saint-marcellin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 kg de moules nettoyées; 2 Saint-Marcellins; 4 verres de vin blanc sec; 4 feuilles de laurier; 4 échalotes émincées; 4 cuillères à café d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; sel; poivre

Autre

4 parts

10 min

15 min

facile

712 Kcal

(5/5 - 1 vote)
3

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Ingrédients

3 kg de moules nettoyées
2 Saint-Marcellins
4 verres de vin blanc sec
4 feuilles de laurier
4 échalotes émincées
4 cuillères à café d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de crème fraîche
sel
poivre

Coût estimé: 21.79€ (5.45€/part)

Préparation

Dans un faitout ou une grande casserole, faire blondir l'échalote avec l'huile d'olive.
Ajouter ensuite les moules, le laurier et le vin blanc sec.
Couvrir jusqu'à ce que toutes les moules soient bien ouvertes.
Ajouter alors les Saint-Marcellins, la crème fraîche. Assaisonner avec du sel et du poivre. Mélanger
Laisser cuire encore 5 minutes et servir aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 712Kcal

Glucides: 38.4g
Lipides: 18.3g
Gras sat.: 8.8g
Protéines: 68.5g
Fibres: 2.5g
Sucre: 2.7g
ProPoints: 15
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (951g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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