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Mousse au citron
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Mousse au citron vert
Mousse au citron vert
Aujourd?hui une mousse aux citrons verts qui est très bonne et très rafraîchissante!
Ingrédients
4
Coût estimé: 5Euros€ (1.25€/part)
Préparation
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Prélever le zeste des citrons, les râper.
Presser les fruits.
Faire ramollir la gélatine dans un verre d'eau.
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Faire chauffer le jus de citron, laisser dissoudre la gélatine.
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Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre.
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Faire bouillir la crème.
L'ajouter au mélange œufs-sucre.
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Verser dans une casserole, placer au bain-marie pour faire épaissir.
Incorporer le jus de citron et les zestes, bien mélanger.
Laisser refroidir.
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Battre les œufs en neige avec une pincée de sel, les incorporer délicatement à la crème.
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Verser la mousse dans des coupes ou un plat.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 486Kcal
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Glucides: 55.1g
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Lipides: 21.8g
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Gras sat.: 13.1g
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Protéines: 10.2g
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Fibres: 3g
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Sucre: 54.4g
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ProPoints: 13
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SmartPoints:
24
Information nutritionnelle pour 1 portion (302g)
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Questions:
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Commentaires des membres:
Tres bo et bon:)