Mousse aérienne au citron vert

Ingrédients

• 4 citrons verts non traités
• 6 cuillères à soupe d'édulcorant
• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• 4 oeufs
• 2 cuillères à café de beurre allégé à 41%
• 1 pincée de sel