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Mousse de chou fleur
Mousse de chou fleur
Pour varier les plaisirs, nous pouvons remplacer la muscade par du cumin ou du curry!
Ingrédients
6
Coût estimé: 1.92Euros € (0.32€/part)
Préparation
Faîtes cuire le chou fleur 10 minutes dans de l'eau salée. Pour ma part, opter pour la cuisson vapeur, qui préserve bien mieux tous les nutriments.
Préchauffer votre four à 210°C.
Dans un petit saladier, mixer la chou fleur avec le lait, la crème et la muscade.
Ajouter les œufs battus et le fromage. Mélanger.
Beurrer 6 ramequins et versez-y la crème de chou fleur.
Enfourner 25 minutes à 210°C au bain marie.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 152Kcal
Glucides: 2.7g
Lipides: 12.6g
Gras sat.: 7.9g
Protéines: 6.4g
Fibres: 0.9g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 4
SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (102g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Questions:
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