Mousseline de Limoncello en Verrines

Name: Mousseline de limoncello en verrines
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de Mascarpone; 10 cl de Crème fraîche; 4 blancs d'oeufs; 30 g de Sucre en poudre; 4 cuillères à soupe de Limoncello; 8 à 12 Biscuits; Zeste de citron

Autre

6 parts

15 min

facile

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Ingrédients

50 g de Mascarpone
10 cl de Crème fraîche
4 blancs d'oeufs
30 g de Sucre en poudre
4 cuillères à soupe de Limoncello
8 à 12 Biscuits
Zeste de citron

Préparation

Battre les blancs d’œuf en neige.
Continuer à battre pendant 3 minutes en ajoutant le sucre en pluie.
Fouetter la crème bien froide en chantilly.
Dans un bol mélanger le mascarpone à la liqueur.
Unir toutes les préparations une par une en soulevant délicatement les masses.

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