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Mousseline de fraises au mascarpone

Dessert
4 parts
10 min
facile
129 Kcal
  • Mousseline de fraises au mascarpone
  • Mousseline de fraises au mascarpone - photo 2
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 16
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.35€ (1.59€/part)

Préparation

  • Dans un robot, mettre les fraises et le sucre puis mixer.
  • Mettre ensuite dans une casserole et faire tiédir, ajouter l'agar agar . Bien mélanger.
  • Fouetter au batteur le mascarpone puis l'ajouter la préparation de fraises. Bien mélanger.
  • Répartir dans des coupes puis mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 129Kcal
  • Glucides: 31.5g
  • Lipides: 24.6g
  • Gras sat.: 16.1g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 31.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (188g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Photos

Mousseline de fraises au mascarpone
Mousseline de fraises au mascarpone - photo 2

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