Muffins 100 % choco de bob

Autre

6 parts

facile

15 h 20 m

595 Kcal

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Ces muffins sont très bons et très appétissants même.

Ingrédients

• 80 g de farine
• 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 185 g de sucre
• 185 g de beurre fondu refroidi
• 5 oeufs (blancs séparés des jaunes)
• 30 ml de café expresso froid
• 150 g de chocolat fondu refroidi

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Préparation

• Préchauffer le four th.7 (220°).
• Mélanger la farine, la levure, le sel.
• Mélanger le beurre fondu, le café et le sucre. Puis ajouter les jaunes d’œufs. Incorporer le mélange farine/levure/sel puis le chocolat fondu.
• Battre les blancs en neige. Les incorporer au mélange au chocolat.
• Verser la pâte dans des moules à muffins. Faire cuire 10 à 15 minutes. Ils faut qu'ils soient bien gonflés mais encore un peu mous au toucher.

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