Mélangez la farine avec la levure chimique, les œufs, la crème, les morceaux de crabe en conserve.
Râpez finement le zeste du citron sur la moitié de sa surface : ajoutez le zeste râpé et le jus du demi citron dans la préparation. Puis ajoutez la ciboulette.
Versez dans les moules à muffins en silicone et enfournez pour 25 minutes.