Muffins citron et graine de pavot (clea)

Préparation

• Tamiser la farine et y ajouter la levure et le sucre.
  Mélanger.
• Dans un autre récipient, mélanger au fouet l'huile, le lait, et le yaourt.
• Mélanger les deux préparations.
  Ajouter les zestes et les graines de pavot.
• Répartir dans des moules à muffins et cuire à 180°c pendant 30 minutes.
• Vous pouvez leur mettre un petit glaçage au citron:
  Mélanger 125 g de sucre glace avec 10 g de beurre fondu,le zeste d'un citron et 2 cuillères à soupe de jus de citron.
• Bien mélanger et faire fondre quelques minutes sur le feux en remuant.
• Etaler au pinceaux sur les muffins, lorsqu'elles seront refroidies.