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Recette de muffins
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Muffins au chocolat blanc
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Muffins pépites de chocolat blanc, mûres et confiture de cassisa
Muffins pépites de chocolat blanc, mûres et confiture de cassisa
Préparation
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Préchauffer le four à 200°.
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Faire fondre le beurre sur feu doux . Dans un jatte mélanger la farine, la levure, le sucre.
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Battre les oeufs et le lait dans un grand bol, puis ajouter le beurre fondu .
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Verser le tout dans la jatte sur la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.
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Incorporer les mûres et les pépites de chocolat. Ajouter la confiture et mélanger très légèrement pour avoir des marbrures.
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Verser dans des moules à muffins. Cuire 20 minutes. Laisser refroidir.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Condrieu
Vallée du Rhône, Blanc
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