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Pain à la farine de châtaignes

Name: Pain à la farine de châtaignes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2,7 dl d'eau; 22 grammes de levure fraîche; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 280 grammes de farine bise (T80); 100 grammes de farine mi-blanche (T65); 70 grammes de farine de châtaignes; 1,5 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de jus de citron

Pour continuer dans la série des pains, aujourd'hui un pain noir absolument délicieux!

Autre

2 parts

15 min

30 min

facile

810 Kcal

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Ingrédients

2,7 dl d'eau
22 grammes de levure fraîche
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
280 grammes de farine bise (T80)
100 grammes de farine mi-blanche (T65)
70 grammes de farine de châtaignes
1,5 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de jus de citron

Coût estimé: 1.32€ (0.66€/part)

Préparation

Mettre les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre indiqué.
Enclencher le programme pâte seul.
Sortir le pâton, façonner le pain, déposer sur une plaque garnie d'un papier cuisson et recouvrir avec un torchon propre.
Laisser lever 45 minutes.
Saupoudrer de farine et faire des entailles dessus le pain de façon à obtenir des petits carrés
Cuire dans le four préchauffé à 220 degrés 25-30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 809Kcal

Glucides: 146g
Lipides: 9.3g
Gras sat.: 1.4g
Protéines: 28.2g
Fibres: 10.3g
Sucre: 8.2g
ProPoints: 21
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (265g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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