Pain français au kéfir
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C'est un pain très bon : moelleux dedans et croustillant dehors !
Ingrédients
6
Pour un pain de 750 g:
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Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais
Préparation
Préparation10 min
Cuisson2 heures
- Mettre dans cet ordre dans la MAP :
200 ml de kéfir (lait fermenté) et 70 ml d'eau, 1 càs d'huile, 1 càc de sel, 1 càc de sucre, 1 càc de jus de citron, 400 g de farine blanche T45, 50 g de farine de seigle châtaignes, figues et noisettes, 1 sachet de levure chimique.
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Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)
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