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Pain multicéréales sur poolish

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Autre
2 parts
25 min
45 min
facile
858 Kcal
Pain multicéréales sur poolish
  • (4/5 - 1 vote)
  • 2
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Ingrédients

2

Pain de 750 g :

Pour le poolish :

pour le pain :

Préparation

  • La veille, préparer la poolish : mélanger les ingrédients et laissez reposer.
  • Le lendemain : mettre la poolish dans la MAP puis les autres ingrédients.
  • Programme pâte 1 heure 30.
    Sortir le pain et le façonner.
    Laisser reposer 30 minutes.
  • Cuisson 40 minutes à 220°C avec de l'eau dans le lèche frites.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 857Kcal
  • Glucides: 175.6g
  • Lipides: 6.3g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 19.8g
  • Fibres: 7.8g
  • Sucre: 42.2g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 30
Information nutritionnelle pour 1 portion (368g)
Végan
Végétarien
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