Pain viennois au levain votez maintenant PrécédentSuivant Autre3 partsmoyen1 h 25 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 3 500 g de farine de tradition 25 g de sucre 75 g de levain liquide 20 g de lait en poudre 75 g de beurre ramolli 1 jaune d’oeuf pour dorer 10 g de levure fraîche du boulanger ou 5 g de levure sèche 11 g de sel 25 cl d'eau à 20°C
