Pâtes fraiches "maison" aux cèpes et sauce au beurre de sauge

Name: Pâtes fraiches "maison" aux cèpes et sauce au beurre de sauge
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 ou 3 gousses d'ail; 10 feuilles de sauge; Beurre; Quelques cèpes secs à réhydrater.; Sel, poivre

Autre

1 parts

10 min

15 min

facile

341 Kcal

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Ingrédients

Sauce au beurre de sauge:

2 ou 3 gousses d'ail
10 feuilles de sauge
Beurre
Quelques cèpes secs à réhydrater.
Sel, poivre

Coût estimé: 5.76€ (5.76€/part)

Préparation

Faire fondre doucement le beurre dans un sauteuse, ajouter l'ail coupé en fines lamelles , puis les feuilles de sauge.
Laisser les arômes se développer.
Ajouter ensuite les cèpes réhydratés et laisser mijoter juste le temps de les cuire.
Réserver cette sauce.
La remettre à chauffer à feu doux dès que les pâtes sont cuites, ajouter deux cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes, puis les pâtes et les tourner rapidement dans la sauce.
Les servir aussitôt dans des assiettes très chaudes et avec du parmesan râpé, à part.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 341Kcal

Glucides: 16.1g
Lipides: 21.3g
Gras sat.: 11.9g
Protéines: 9.9g
Fibres: 22.4g
Sucre: 9.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (172g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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