Petits sablés lune aux amandes

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Autre

10 parts

facile

50 min

390 Kcal

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Une recette faite pour les enfants.Des petits sablés lune aux amandes!c'est bien croquantes, bien sablées avec un goût d'amande totalement irrésistible!!!Envie de tout manger!!

Ingrédients

• 375 g de poudre d'amandes
• 220 g de sucre granulé
• 3 gouttes d'essence d'amandes
• 3 blancs d’oeufs légèrement battus
• 80 g d'amandes effilées

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°C .
• Mélanger les amandes en poudre, le sucre et l'essence d'amande dans un bol.
• Ajouter les blancs d’œufs légèrement battus et remuer jusqu'à obtention d'une pâte épaisse.
• Prélever une petite quantité de pâte. Former une bûchette et la rouler dans les amandes effilées.
• Lui donner une forme de croissant. Déposer-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Recommencer l'opération.
• Cuire les sablés une quinzaine de minutes. Les sortir du four et les laisser refroidir.
• Conserver les biscuits dans un récipient hermétique dans une semaine et les congeler pendant 3 mois.

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