Mélanger au robot ou batteur électrique le fromage, la mayonnaise et la crème sure.
Étendre dans un plat en pyrex transparent de 9 pouces (23 cm). Étendre la couche de chili.
Mélanger les poivrons de couleur, la tomate et l'oignon vert et étendre sur la sauce chili.
Garnir de fromage râpé. Réfrigérer quelques heures.
Sortir du frigo 1/2 heure avant de servir. Servir avec des Scoops ou autre grignotine!
Autre variante: Ajouter de la sauce à cocktail pour fruits de mer à la place de la sauce chili et rajouter des petites crevettes sur celle-ci, continuer avec le reste des ingrédients.