Éplucher les poires les évider par leur base et les citronner.
Chauffer l'eau avec le sucre la gousse de vanille fendue en deux et le zeste de citron. Plonger les poires dans le sirop bouillant , les couvrir d'un papier sulfurisé et les faire cuire 10 minutes. Sortir les poires et les laisser refroidir.
Détendre le sorbet avec la crème, en napper le fond des coupes ou des verrines.
Positionner les poires au dessus.
Les napper du coulis fruits rouge (aditionné si vous le désirez d'une cuillère de liqueur de cassis).
Repas de famille: je reçois mes beaux-parents!
Le Salon de thé la Belle et la Bête va faire plaisir aux âmes d'enfants!
La plus belle lettre d'amour se trouve chez Ptitchef et vous allez craquer
Comment réussir votre bûche de Noël : les 11 erreurs à éviter absolument!
7 apéritifs de dernière minute pour le dîner : prêtes en moins de 30 minutes!
Sublimez votre table de Noël : l’art de bien organiser les couverts, étape par étape
Commentaires des membres:
Ça a l'air délicieux je vais l'èssayere
Très bonne recette